Food, Inc.: Mendel to Monsanto--The Promises and Perils of the Biotech Harvest
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Beschreibung
"Food, Inc.: Mendel to Monsanto--The Promises and Perils of the Biotech Harvest" von Peter Pringle untersucht die Entwicklung und Auswirkungen der Biotechnologie in der Landwirtschaft. Das Buch bietet einen umfassenden Überblick über die Geschichte der genetischen Modifikation von Pflanzen, beginnend mit den Entdeckungen von Gregor Mendel bis hin zu den modernen Praktiken großer Unternehmen wie Monsanto. Pringle beleuchtet sowohl die potenziellen Vorteile dieser Technologien, wie erhöhte Erträge und Resistenz gegen Schädlinge, als auch die damit verbundenen Risiken und ethischen Bedenken. Dabei wird ein kritischer Blick auf die wirtschaftlichen und ökologischen Konsequenzen geworfen sowie auf die Debatten zwischen Befürwortern und Gegnern der Gentechnik. Das Buch lädt dazu ein, über die Zukunft der Lebensmittelproduktion nachzudenken und welche Rolle Biotechnologie dabei spielen sollte.
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