The Fate of Food: What We'll Eat in a Bigger, Hotter, Smarter World
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Beschreibung
In "The Fate of Food: What We'll Eat in a Bigger, Hotter, Smarter World" untersucht Amanda Little die Herausforderungen und Möglichkeiten der globalen Nahrungsmittelproduktion angesichts des Klimawandels und einer wachsenden Weltbevölkerung. Sie reist um die Welt, um innovative Lösungen zu erkunden, die darauf abzielen, die Ernährungssicherheit in einer sich schnell verändernden Umwelt zu gewährleisten. Little beleuchtet sowohl technologische Fortschritte wie vertikale Landwirtschaft und künstliches Fleisch als auch traditionelle Methoden, die an moderne Bedürfnisse angepasst werden. Das Buch bietet einen umfassenden Überblick über die komplexen Wechselwirkungen zwischen Landwirtschaft, Technologie und Umwelt sowie deren Auswirkungen auf unsere zukünftige Ernährung.
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