Food Rules: A Doctor's Guide to Healthy Eating

"Food Rules: A Doctor's Guide to Healthy Eating" von Dr. Catherine Shanahan bietet eine umfassende Anleitung für gesunde Ernährung basierend auf wissenschaftlichen Erkenntnissen und traditionellen Essgewohnheiten. Das Buch präsentiert einfache, aber effektive Regeln, um die Gesundheit durch bewusste Nahrungsmittelwahl zu verbessern. Dr. Shanahan betont die Bedeutung natürlicher, unverarbeiteter Lebensmittel und erklärt, wie moderne Ernährungsweisen oft im Widerspruch zu unserer genetischen Ausstattung stehen. Sie gibt praktische Tipps zur Auswahl von Lebensmitteln, zum Kochen und zur Vermeidung von industriell verarbeiteten Produkten, um langfristig Wohlbefinden und Vitalität zu fördern.