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Acquired Tastes: Stories about the Origins of Modern Food (Food, Health, and the Environment)

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Sprache:
Englisch
ISBN:
9780262542913
Seitenzahl:
290
Auflage:
-
Erschienen:
2021-08-17
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Beschreibung

Acquired Tastes: Stories about the Origins of Modern Food (Food, Health, and the Environment)
Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Acquired Tastes: Stories about the Origins of Modern Food" von Anna Zeide ist eine faszinierende Erkundung der Geschichte und Entwicklung moderner Lebensmittel. Das Buch beleuchtet, wie bestimmte Geschmäcker und Nahrungsmittel Teil unserer täglichen Ernährung wurden, indem es die kulturellen, wirtschaftlichen und technologischen Veränderungen nachzeichnet, die diese Transformationen ermöglicht haben. Zeide untersucht verschiedene Lebensmittelindustrien und -praktiken, um zu zeigen, wie historische Ereignisse und wissenschaftliche Fortschritte unsere Essgewohnheiten geprägt haben. Durch ihre Untersuchung bietet sie Einblicke in die komplexen Beziehungen zwischen Nahrung, Gesundheit und Umwelt und regt zum Nachdenken über nachhaltige Praktiken in der heutigen Lebensmittelproduktion an.

Produktdetails

Einband:
paperback
Seitenzahl:
290
Erschienen:
2021-08-17
Sprache:
Englisch
EAN:
9780262542913
ISBN:
9780262542913
Gewicht:
399 g
Auflage:
-
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