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Dorling Kindersley Ltd.

The Science of Cooking

Name: The Science of Cooking
Author: Farrimond, Stuart

Farrimond, Stuart

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Dorling Kindersley Ltd.

Kurzinformation

Sprache:

Englisch

ISBN:

0241229782

Verlag:

Dorling Kindersley Ltd.

Seitenzahl:

256

Auflage:

Erschienen:

2017-10-05

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Beschreibung

The Science of Cooking

Every Question Answered to Perfect your Cooking

Specialising in food science, Dr Stuart Farrimond is a science and medical writer, presenter, and educator. He makes regular appearances on TV, radio, and at public events, and his writing appears in national and international publications, including The Independent, the Daily Mail, and New Scientist. A keen blogger, Stuart is also the founder and editor of online lifestyle-science magazine Guru, which is supported by the Wellcome Trust - the world's largest medical research charity. von Farrimond, Stuart

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

256

Erschienen:

2017-10-05

Sprache:

Englisch

EAN:

9780241229781

ISBN:

0241229782

Verlag:

Dorling Kindersley Ltd.

Gewicht:

1320 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Kochen & Ernährung

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Über den Autor

Farrimond, Stuart

Medical doctor turned food scientist and author of DK bestsellers The Science of Cooking (2017), The Science of Spice (2018) and The Science of Living (2020), "Dr Stu" is a science and medical writer, presenter and educator. He makes regular appearances on TV, radio, and at public events, and his writing appears in national and international publications. Stuart is also the founder and editor of online lifestyle-science magazine Guru.