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-16%
- Gebunden
- 664 Seiten
- Erschienen 2022
- Verlag Handwerk und Technik
inkl. MwSt. versandkostenfrei
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"Das Bäckerbuch: in Lernfeldern" von Josef Loderbauer ist ein umfassendes Lehrbuch, das sich an angehende Bäcker und Fachleute der Backbranche richtet. Es deckt alle relevanten Themen ab, die für die Ausbildung im Bäckerhandwerk wichtig...
ab 48,61 €
57,95 €
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- Kartoniert
- 664 Seiten
- Erschienen 2022
- Handwerk + Technik GmbH
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Den eBook-Code für die Einlösung im Medienregal HT-digital finden Sie im Printbuch. Er gilt für eine 5-Jahreslizenz.
Das Bäckerbuch in Lernfeldern beinhaltet alle Lerninhalte für die Zwischen- und Gesellenprüfung gemäß der Verordnung...
62,95 €
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- Kartoniert
- 248 Seiten
- Erschienen 2022
- Handwerk + Technik GmbH
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Das Paketangebot enthält „Arbeitsheft Bäckerei - Konditorei - Verkauf, 1. Ausbildungsjahr" (ISBN 9783582415202) und
„Arbeitsheft interaktiv Bäckerei - Konditorei - Verkauf, 1. Ausbildungsjahr" (ISBN 9783582402219) zum günstigen...
19,95 €
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- Gebunden
- 624 Seiten
- Erschienen 2023
- Handwerk + Technik GmbH
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Das Standardwerk thematisiert alle Lerninhalte des Konditorenhandwerks und begleitet die Schülerinnen und Schüler ideal durch ihre drei Ausbildungsjahre.
Die 8. Auflage enthält folgende Neuerungen: aktualisierte Leitsätze für Brote und...
62,95 €
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- Kartoniert
- 624 Seiten
- Erschienen 2023
- Verlag Handwerk und Technik
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Das Standardwerk thematisiert alle Lerninhalte des Konditorenhandwerks und begleitet die Schülerinnen und Schüler ideal durch ihre drei Ausbildungsjahre. Die 8. Auflage enthält folgende Neuerungen: aktualisierte Leitsätze für Brote und...
ab 67,95 €
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- hardcover
- 624 Seiten
- Erschienen 2015
- Verlag Handwerk und Technik
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"Das Konditorbuch: in Lernfeldern" von Josef Loderbauer ist ein umfassendes Lehrbuch, das sich an angehende Konditoren und Fachleute der Patisserie richtet. Es ist in verschiedene Lernfelder gegliedert, die den gesamten...
ab 28,90 €

“Das Gebrauchtbuch ist wie neu, schneller Versand - hier bestelle ich wieder!”
-Selina auf shopauskunft.defrontend/listing/product-box/box-basic.tpl
- Hardcover
- 656 Seiten
- Erschienen 2024
- Verlag Handwerk und Technik
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Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei begleitet angehende Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk durch alle drei Ausbildungsjahre und vermittelt Lernfeld für Lernfeld alle Inhalte laut Rahmenlehrplan. Die Grundstufe des...
43,32 €
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- Kartoniert
- 112 Seiten
- Erschienen 2016
- Handwerk + Technik GmbH
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Lösungen zu 978-3-582-40211-0 „Arbeitsheft Bäckerei -- Konditorei -- 1. Ausbildungsjahr". von Loderbauer, Josef
17,95 €
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- Kartoniert
- 112 Seiten
- Erschienen 2015
- Handwerk + Technik GmbH
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Arbeitsheft mit eingetragenen Lösungen Verkauf in Bäckerei und Konditorei von Loderbauer, Josef
17,95 €
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- Kartoniert
- 361 Seiten
- Erschienen 2017
- Handwerk + Technik GmbH
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Das Buch ermöglicht eine optimale Vorbereitung auf die Zwischen- und Gesellenprüfung gemäß der Ausbildungsverordnung in den Prüfungsbereichen: Warenwirtschaft und Produktionstechnik von Backwaren und kleinen Gerichten...
ab 27,95 €

“Faire Preise für gebrauchte Fachbücher und eine schnelle Lieferung. Gerne wieder!”
-Jan auf trustpilot.defrontend/listing/product-box/box-basic.tpl
- Gebunden
- 656 Seiten
- Erschienen 2019
- Handwerk + Technik GmbH
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Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Das Verkaufsbuch begleitet angehende Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk durch alle drei Ausbildungsjahre und vermittelt Lernfeld für Lernfeld alle Inhalte laut Rahmenlehrplan. In der 5. Auflage des Fachbuchs sind...
ab 52,95 €
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- Gebunden
- 664 Seiten
- Erschienen 2016
- Verlag Handwerk und Technik
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Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
"Das Bäckerbuch: Grund- und Fachstufe in Lernfeldern" von Josef Loderbauer ist ein umfassendes Lehrbuch, das sich an angehende Bäckerinnen und Bäcker richtet. Es deckt die grundlegenden sowie fortgeschrittenen Aspekte des Bäckerhandwerks...
ab 54,95 €