
Prüfungswissen Bäcker / Bäckerin
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Beschreibung
Das Buch ermöglicht eine optimale Vorbereitung auf die Zwischen- und Gesellenprüfung gemäß der Ausbildungsverordnung in den Prüfungsbereichen: Warenwirtschaft und Produktionstechnik von Backwaren und kleinen Gerichten betriebswirtschaftliches Handeln Wirtschafts- und Sozialkunde Das Buch zeichnet sich aus durch: praxis- und handlungsorientierte Aufgabenstellungen die Vermittlung mathematischer Grundlagen zu Beginn des Buchs eine Verknüpfung der fachtechnologischen Themen mit fachmathematischen Berechnungen in den Prüfungsbereichen 1 und 2 Gesellenprüfungsbeispiele für alle drei Prüfungsbereiche einschließlich der Punkteverteilung von Loderbauer, Josef;Hager, Hans;
Produktdetails

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Über den Autor
- paperback
- 196 Seiten
- Erschienen 2009
- Pfanneberg
- Hardcover
- 400 Seiten
- Erschienen 2009
- Gilde-Verlagsservice
- Kartoniert
- 178 Seiten
- Erschienen 2017
- Verlag Handwerk und Technik
- Hardcover
- 414 Seiten
- Erschienen 2016
- Westermann Berufliche Bildung
- Kartoniert
- 256 Seiten
- Erschienen 2019
- Cornelsen Verlag
- Kartoniert
- 420 Seiten
- Erschienen 2022
- Westermann Berufliche Bildung
- hardcover
- 352 Seiten
- Erschienen 2012
- Collins & Brown
- Kartoniert
- 140 Seiten
- Erschienen 2018
- Cornelsen Verlag
- Kartoniert
- 224 Seiten
- Erschienen 2022
- Westermann Berufliche Bildu...