Calabria in Cucina: The Flavours of Calabria (Italienisch Regionalküche / Italian lokal cuisine)
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Beschreibung
"Calabria in Cucina: The Flavours of Calabria" von Antonino Bartuccio ist ein Kochbuch, das die reichhaltige und vielfältige Küche der süditalienischen Region Kalabrien vorstellt. Das Buch bietet eine Sammlung traditioneller Rezepte, die die authentischen Aromen und Zutaten dieser Region hervorheben. Es umfasst eine Vielzahl von Gerichten, darunter Antipasti, Pasta, Fleisch- und Fischgerichte sowie Desserts, die alle mit lokalen Produkten zubereitet werden. Neben den Rezepten gibt das Buch auch Einblicke in die kulinarische Geschichte Kalabriens und beleuchtet die kulturellen Einflüsse, die diese einzigartige Küche geprägt haben. Mit wunderschönen Fotografien und detaillierten Anleitungen lädt "Calabria in Cucina" dazu ein, die geschmackliche Vielfalt Kalabriens zu entdecken und nachzukochen.
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