Das Erlebnis Käse
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
8868390809
Verlag:
Seitenzahl:
110
Auflage:
-
Erschienen:
2019-05-01
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Beschreibung
Das Erlebnis Käse
Ein vegetarisches Kochbuch
In diesem Kochbuch steht der Käse im Mittelpunkt. Die üblichen Hauptdarsteller Fleisch und Fisch kommen nicht zum Einsatz. Stattdessen hat der Südtiroler Sternekoch Roland Trettl in Zusammenarbeit mit der Feinkäserei Capriz 36 Rezepte kreiert, in denen der Käse die wichtigste Rolle spielt. Gekocht wird mit Liebe zum Produkt: Stets auf Authentizität und Regionalität bedacht, legt er bei der Zubereitung der Gerichte besonderen Wert auf die lokale Herkunft der verwendeten Zutaten. Entstanden sind meisterhafte Käseinterpretationen mit internationalen Einflüssen, von einfach bis raffiniert, für jede Jahreszeit. von Trettl, Roland
Produktdetails
Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
110
Erschienen:
2019-05-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9788868390808
ISBN:
8868390809
Verlag:
Gewicht:
553 g
Auflage:
-
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