Einmal Mäuschen spielen in den Gourmetküchen dieser Welt. Einmal die Techniken und Ideen der Spitzenköche - und derer, die sich dafür halten - kennenlernen und den Celebrities der Sternerestaurants ganz nah kommen: Der Südtiroler...

In diesem Kochbuch steht der Käse im Mittelpunkt. Die üblichen Hauptdarsteller Fleisch und Fisch kommen nicht zum Einsatz. Stattdessen hat der Südtiroler Sternekoch Roland Trettl in Zusammenarbeit mit der Feinkäserei Capriz 36 Rezepte...

"Kulinarische Überflieger: Das Hangar-7 Kochbuch 2009: Ikarus - Das Restaurant" von Roland Trettl ist ein einzigartiges Kochbuch, das die kulinarischen Höhepunkte des Jahres 2009 aus dem renommierten Restaurant Ikarus im Hangar-7 in...

Das Buch "Kulinarische Überflieger 2008: Das Hangar-7 Kochbuch: Ikarus - Das Restaurant" von Roland Trettl ist eine Sammlung von Rezepten und kulinarischen Meisterwerken, die im renommierten Restaurant Ikarus serviert werden. Dieses...

"Kulinarische Überflieger: Das Hangar 7 Kochbuch: Ikarus - Das Restaurant" von Roland Trettl ist ein einzigartiges Kochbuch, das die außergewöhnliche Küche des Restaurants Ikarus im Hangar-7 in Salzburg präsentiert. Unter der Leitung des...