Kulinarische Überflieger: Das Hangar 7-Kochbuch 2012
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Beschreibung
"Kulinarische Überflieger: Das Hangar 7-Kochbuch 2012" von Roland Trettl ist eine Sammlung innovativer und kreativer Rezepte, die im renommierten Restaurant Ikarus im Hangar-7 in Salzburg serviert werden. Das Buch präsentiert eine Vielzahl von Gerichten, die von internationalen Gastköchen entwickelt wurden, die monatlich im Restaurant auftreten. Jedes Kapitel widmet sich einem dieser Spitzenköche und ihren einzigartigen kulinarischen Kreationen. Die Rezepte sind oft anspruchsvoll und spiegeln die hohe Kunst der gehobenen Gastronomie wider, begleitet von beeindruckenden Fotografien der Gerichte sowie Einblicken in die Philosophie und Techniken der Köche. Dieses Kochbuch ist sowohl eine Inspirationsquelle für ambitionierte Hobbyköche als auch ein Blick hinter die Kulissen eines außergewöhnlichen gastronomischen Konzepts.
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