Der Geschmacksthesaurus (Band 2) – noch mehr Aromen: Mit Rezepten und Kombinationen für die pflanzenbasierte Küche. Die Fortsetzung des Welt-Bestsellers
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Beschreibung
"Der Geschmacksthesaurus (Band 2) – noch mehr Aromen" von Niki Segnit ist die Fortsetzung ihres beliebten Werks, das sich mit der Kunst des Kochens und der Kombination von Geschmäckern beschäftigt. In diesem Band konzentriert sich Segnit auf die pflanzenbasierte Küche und bietet eine Vielzahl neuer Aromen und deren harmonische Verbindungen. Das Buch dient als Inspirationsquelle für Köche, die ihren kulinarischen Horizont erweitern möchten, indem es detaillierte Beschreibungen von Geschmacksprofilen und innovative Rezeptideen liefert. Mit ihrer Expertise zeigt Segnit, wie man durch kreative Kombinationen selbst einfache pflanzliche Zutaten in außergewöhnliche Gerichte verwandeln kann. Der Geschmacksthesaurus bleibt ein unverzichtbares Nachschlagewerk für alle, die die Vielfalt der pflanzlichen Küche entdecken und meistern wollen.
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