Pro Gesundheit – Contra Gluten: Die Bedeutung der Gluten- und Vollkornintoleranz in der integralen Medizin
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Beschreibung
"Pro Gesundheit – Contra Gluten: Die Bedeutung der Gluten- und Vollkornintoleranz in der integralen Medizin" von Axel Bolland beschäftigt sich mit den Auswirkungen von Gluten und Vollkorn auf die Gesundheit. Das Buch beleuchtet die wachsende Zahl von Menschen, die unter Glutenunverträglichkeit oder -sensitivität leiden, und untersucht die gesundheitlichen Probleme, die damit verbunden sind. Bolland geht auf die Rolle der integralen Medizin ein, um ganzheitliche Ansätze zur Diagnose und Behandlung dieser Intoleranzen zu bieten. Er diskutiert wissenschaftliche Erkenntnisse über die negativen Effekte von Gluten und Vollkornprodukten bei bestimmten Personen und plädiert für eine individuell abgestimmte Ernährung als Teil eines gesunden Lebensstils. Der Autor bietet praktische Ratschläge für Betroffene und Gesundheitspraktiker, um den Umgang mit diesen Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu verbessern.
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