Allergie gegen Nahrungsmittel: Die individuelle "Eliminierungsdiät" als Behandlungsansatz bei körperlichen und seelischen Störungen
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Beschreibung
Das Buch "Allergie gegen Nahrungsmittel: Die individuelle 'Eliminierungsdiät' als Behandlungsansatz bei körperlichen und seelischen Störungen" von Anne Calatin behandelt die Thematik von Nahrungsmittelallergien und deren Auswirkungen auf Körper und Psyche. Calatin erläutert, wie bestimmte Lebensmittel Unverträglichkeiten oder allergische Reaktionen hervorrufen können, die sowohl physische als auch psychische Beschwerden verursachen. Im Zentrum des Buches steht der Ansatz der Eliminierungsdiät, bei dem potenziell problematische Nahrungsmittel systematisch aus der Ernährung entfernt werden, um festzustellen, welche Stoffe die Symptome auslösen. Die Autorin bietet praktische Anleitungen zur Durchführung einer solchen Diät und teilt Fallstudien sowie persönliche Erfahrungen, um den Lesern zu helfen, ihre eigenen Allergien besser zu verstehen und zu managen. Dabei wird auch auf die Bedeutung einer individuell angepassten Ernährung eingegangen, um das allgemeine Wohlbefinden zu fördern.
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