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Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783928432474
Verlag:
Seitenzahl:
319 Seiten
Auflage:
-
Erschienen:
2011-07
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Beschreibung

Vorrat halten
Einkaufen, Kühlen, Gefrieren, Einmachen, Lagern, Trocknen und Dörren, Einsalzen, Räuchern, Alkoholische Gärung, Milchsäuregärung. Mit bewährten Rezepten zur Gemüse-, Obst-, Milch-und Fleischverarbeitung
Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Vorrat halten" von Hildegard Rust ist ein praktischer Leitfaden, der sich mit der Kunst des Haltbarmachens und der Vorratshaltung beschäftigt. Das Buch bietet eine Vielzahl von Techniken und Rezepten, um Lebensmittel durch Einmachen, Fermentieren, Trocknen und andere Methoden länger haltbar zu machen. Es legt besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und Selbstversorgung und zeigt, wie man saisonale Überschüsse effektiv nutzen kann. Leser lernen nicht nur die Grundlagen verschiedener Konservierungsmethoden kennen, sondern erhalten auch Tipps zur Planung eines gut sortierten Vorratslagers für den Haushalt.

Produktdetails

Einband:
Hardcover
Seitenzahl:
319 Seiten
Erschienen:
2011-07
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783928432474
ISBN:
9783928432474
Verlag:
Gewicht:
1120 g
Auflage:
-
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