Herbstfrüchte: Holunder, Hagebutte, Schlehe und Esskastanie
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Beschreibung
„Herbstfrüchte: Holunder, Hagebutte, Schlehe und Esskastanie“ von Sigrid Schimetzky ist ein Buch, das sich mit den vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten und der kulinarischen Verarbeitung von typischen Herbstfrüchten befasst. Es bietet detaillierte Informationen zu den botanischen Eigenschaften dieser Früchte sowie praktische Tipps zur Ernte und Lagerung. Zudem enthält das Buch eine Vielzahl von Rezepten, die zeigen, wie man Holunder, Hagebutten, Schlehen und Esskastanien in der Küche verwenden kann. Diese Rezepte reichen von traditionellen Gerichten bis hin zu modernen Interpretationen und bieten Inspiration für alle, die saisonale Zutaten schätzen. Darüber hinaus gibt es Einblicke in die gesundheitlichen Vorteile dieser Früchte und ihre Anwendungsmöglichkeiten in der Naturheilkunde. Das Buch richtet sich an Leserinnen und Leser, die Interesse an nachhaltiger Ernährung und regionalen Produkten haben.
Produktdetails
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