Die Welt von Milch und Käse
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Beschreibung
„Die Welt von Milch und Käse“ von Cornelia Haller-Zingerling ist ein umfassendes Werk, das sich mit der Geschichte, Herstellung und Vielfalt von Milchprodukten beschäftigt. Das Buch bietet einen tiefen Einblick in die Traditionen und Techniken der Milchwirtschaft sowie die Kunst der Käseherstellung. Es beleuchtet verschiedene Käsesorten aus aller Welt, ihre geschmacklichen Besonderheiten und kulturellen Hintergründe. Darüber hinaus werden praktische Tipps zur Lagerung und Verkostung von Käse gegeben. Mit zahlreichen Rezepten und Geschichten rund um Milchprodukte richtet sich das Buch sowohl an Genießer als auch an Fachleute, die mehr über dieses faszinierende Thema erfahren möchten.
Produktdetails
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Über den Autor
- hardcover
- 144 Seiten
- Erschienen 2004
- Unionsverlag
- paperback
- 164 Seiten
- Erschienen 2001
- Athesia-Tappeiner Verlag
- paperback
- 144 Seiten
- Erschienen 2014
- Verlag Eugen Ulmer
- Kartoniert
- 208 Seiten
- Erschienen 2019
- Heyne Verlag
- paperback
- 504 Seiten
- Erschienen 2019
- brotsuppe
- hardcover
- 160 Seiten
- Erschienen 2026
- Carl Hanser Verlag GmbH & C...
- perfect -
- Erschienen 1994
- Heyne, 1994
- hardcover
- 32 Seiten
- Erschienen 2023
- Tulipan
- perfect -
- Erschienen 1998
- Tabu Verlag
- DVD-Video -
- Erschienen 2009
- Teer + Feder Filmproduktion
- Gebunden
- 128 Seiten
- Erschienen 2020
- NordSüd Verlag




