Die Welt von Milch und Käse
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Beschreibung
„Die Welt von Milch und Käse“ von Cornelia Haller-Zingerling ist ein umfassendes Werk, das sich mit der Geschichte, Herstellung und Vielfalt von Milchprodukten beschäftigt. Das Buch bietet einen tiefen Einblick in die Traditionen und Techniken der Milchwirtschaft sowie die Kunst der Käseherstellung. Es beleuchtet verschiedene Käsesorten aus aller Welt, ihre geschmacklichen Besonderheiten und kulturellen Hintergründe. Darüber hinaus werden praktische Tipps zur Lagerung und Verkostung von Käse gegeben. Mit zahlreichen Rezepten und Geschichten rund um Milchprodukte richtet sich das Buch sowohl an Genießer als auch an Fachleute, die mehr über dieses faszinierende Thema erfahren möchten.
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