Die Kochkunst Graubündens: Traditionelle Rezepte - neu kreiert
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Beschreibung
"Die Kochkunst Graubündens: Traditionelle Rezepte - neu kreiert" von Chasper Pult ist ein kulinarisches Buch, das die reiche und vielfältige Küche der Region Graubünden in der Schweiz vorstellt. Es bietet eine Sammlung traditioneller Rezepte, die von Pult kreativ neu interpretiert wurden. Das Buch verbindet authentische Aromen und Techniken mit modernen Einflüssen, um sowohl die Geschichte als auch die Weiterentwicklung der Bündner Küche zu präsentieren. Leser können erwarten, nicht nur klassische Gerichte wie Capuns oder Bündner Nusstorte kennenzulernen, sondern diese auch in neuen Variationen zu entdecken. Begleitet werden die Rezepte von Geschichten und kulturellen Hintergründen, die einen tieferen Einblick in die gastronomische Tradition Graubündens bieten.
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