Ernährung in Prävention und Therapie: Ein Lehrbuch
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Beschreibung
"Ernährung in Prävention und Therapie: Ein Lehrbuch" von Petra Michel bietet eine umfassende Übersicht über die Rolle der Ernährung in der Gesundheitsvorsorge und Krankheitsbehandlung. Das Buch richtet sich an Studierende und Fachleute im Gesundheitswesen und behandelt die wissenschaftlichen Grundlagen der Ernährungsmedizin. Es erklärt, wie eine ausgewogene Ernährung zur Prävention chronischer Erkrankungen beitragen kann und welche ernährungstherapeutischen Ansätze bei verschiedenen Krankheiten wirksam sind. Praktische Fallbeispiele und aktuelle Forschungsergebnisse ergänzen den theoretischen Teil, um den Lesern praxisnahe Lösungen zu bieten.
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