Ernährungswissenschaft
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Beschreibung
"Ernährungswissenschaft" von Hilka de Groot ist ein umfassendes Werk, das sich mit den Grundlagen und aktuellen Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft beschäftigt. Das Buch bietet einen Überblick über die Nährstoffe, ihre Funktionen im menschlichen Körper und die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung für die Gesundheit. Es behandelt Themen wie den Stoffwechsel, die Verdauung und Resorption von Nährstoffen sowie deren Einfluss auf verschiedene Gesundheitsaspekte. Darüber hinaus werden aktuelle Forschungsergebnisse und Trends in der Ernährungswissenschaft beleuchtet, um dem Leser ein fundiertes Verständnis der komplexen Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit zu vermitteln. Das Buch richtet sich sowohl an Studierende der Ernährungswissenschaften als auch an interessierte Laien, die ihr Wissen auf diesem Gebiet erweitern möchten.
Produktdetails
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Über den Autor
- paperback
- 742 Seiten
- Erschienen 2015
- Europa-Lehrmittel
- Hardcover
- 347 Seiten
- Erschienen 2006
- Westermann Berufliche Bildung
- Kartoniert
- 237 Seiten
- Erschienen 2020
- Wochenschau Verlag
- Gebunden
- 1064 Seiten
- Erschienen 2017
- Thieme
- Kartoniert
- 814 Seiten
- Erschienen 2023
- UTB GmbH
- Kartoniert
- 1280 Seiten
- Erschienen 2006
- Urban & Fischer Verlag/Else...
- paperback -
- Erschienen 1995
- Stuttgart ; New York : Thieme,
- paperback
- 256 Seiten
- Kiepenheuer & Witsch
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- Erschienen 2004
- ecomed
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- 304 Seiten
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- UTB GmbH
- Kartoniert
- 457 Seiten
- Erschienen 2022
- UTB GmbH
- Gebunden
- 423 Seiten
- Erschienen 2021
- Springer VS
- Hardcover
- 788 Seiten
- Erschienen 2019
- UTB GmbH
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- Erschienen 2011
- Thieme
- paperback
- 762 Seiten
- Behr's GmbH




