Ernährungswissenschaft
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Beschreibung
"Ernährungswissenschaft" von Hilka de Groot ist ein umfassendes Werk, das sich mit den Grundlagen und aktuellen Erkenntnissen der Ernährungslehre beschäftigt. Das Buch behandelt die biochemischen und physiologischen Prozesse der Nahrungsaufnahme und -verwertung im menschlichen Körper. Es erklärt die Bedeutung von Makro- und Mikronährstoffen, deren Funktionen sowie ihre Auswirkungen auf Gesundheit und Wohlbefinden. Darüber hinaus beleuchtet es aktuelle Ernährungstrends, Diäten und deren wissenschaftliche Hintergründe. Praktische Tipps für eine ausgewogene Ernährung ergänzen das theoretische Wissen, um Lesern zu helfen, fundierte Entscheidungen in ihrer täglichen Ernährung zu treffen.
Produktdetails
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Über den Autor
- paperback
- 742 Seiten
- Erschienen 2015
- Europa-Lehrmittel
- Hardcover
- 347 Seiten
- Erschienen 2006
- Westermann Berufliche Bildung
- Kartoniert
- 237 Seiten
- Erschienen 2020
- Wochenschau Verlag
- Gebunden
- 1064 Seiten
- Erschienen 2017
- Thieme
- Kartoniert
- 814 Seiten
- Erschienen 2023
- UTB GmbH
- Kartoniert
- 1280 Seiten
- Erschienen 2006
- Urban & Fischer Verlag/Else...
- paperback -
- Erschienen 1995
- Stuttgart ; New York : Thieme,
- paperback
- 256 Seiten
- Kiepenheuer & Witsch
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- Erschienen 2004
- ecomed
- Kartoniert
- 304 Seiten
- Erschienen 2019
- UTB GmbH
- Kartoniert
- 457 Seiten
- Erschienen 2022
- UTB GmbH
- Gebunden
- 423 Seiten
- Erschienen 2021
- Springer VS
- Hardcover
- 788 Seiten
- Erschienen 2019
- UTB GmbH
- Hardcover -
- Erschienen 2011
- Thieme
- paperback
- 762 Seiten
- Behr's GmbH




