Ernährungswissenschaft
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Beschreibung
"Ernährungswissenschaft" von Hilka de Groot ist ein umfassendes Werk, das sich mit den Grundlagen und aktuellen Erkenntnissen der Ernährungslehre beschäftigt. Das Buch behandelt die biochemischen und physiologischen Prozesse der Nahrungsaufnahme und -verwertung im menschlichen Körper. Es erklärt die Bedeutung von Makro- und Mikronährstoffen, deren Funktionen sowie ihre Auswirkungen auf Gesundheit und Wohlbefinden. Darüber hinaus beleuchtet es aktuelle Ernährungstrends, Diäten und deren wissenschaftliche Hintergründe. Praktische Tipps für eine ausgewogene Ernährung ergänzen das theoretische Wissen, um Lesern zu helfen, fundierte Entscheidungen in ihrer täglichen Ernährung zu treffen.
Produktdetails
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Über den Autor
- paperback
- 742 Seiten
- Erschienen 2015
- Europa-Lehrmittel
- paperback
- 256 Seiten
- Kiepenheuer & Witsch
- Kartoniert
- 280 Seiten
- Erschienen 2022
- Thieme
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- Erschienen 2004
- ecomed
- Kartoniert
- 457 Seiten
- Erschienen 2022
- UTB GmbH
- Gebunden
- 423 Seiten
- Erschienen 2021
- Springer VS
- Kartoniert
- 644 Seiten
- Erschienen 2020
- Urban & Fischer Verlag/Else...
- Hardcover -
- Erschienen 2011
- Thieme
- Kartoniert
- 328 Seiten
- Erschienen 2005
- Campus Verlag
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- 762 Seiten
- Behr's GmbH
- Gebunden
- 660 Seiten
- Erschienen 2014
- DLG-Verlag
- Kartoniert
- 400 Seiten
- Erschienen 2019
- ecomed Medizin
- paperback -
- Erschienen 1994
- Karl F. Haug Verlag,
- Kartoniert
- 352 Seiten
- Erschienen 2018
- Riva




