Buffets und Empfänge in der internationalen Küche
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Beschreibung
"Buffets und Empfänge in der internationalen Küche" von Walter Bickel ist ein umfassendes Werk, das sich mit der Kunst der Planung und Durchführung von Buffets und Empfängen beschäftigt. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten und Menüvorschlägen aus verschiedenen internationalen Küchen, die sich für unterschiedliche Anlässe eignen. Es behandelt sowohl traditionelle als auch moderne Ansätze zur Präsentation von Speisen und gibt praktische Tipps zur Organisation und Dekoration von Veranstaltungen. Bickel legt besonderen Wert auf die Vielfalt der Geschmäcker und die ästhetische Anordnung der Speisen, um Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
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