Der praktische Bankett- Service. Vom Frühstück bis zum Abendessen
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Beschreibung
"Der praktische Bankett-Service. Vom Frühstück bis zum Abendessen" ist ein umfassender Leitfaden, der sich an Veranstaltungsplaner, Gastronomen und Catering-Profis richtet. Das Buch bietet detaillierte Anleitungen zur Organisation und Durchführung von Banketts für verschiedene Anlässe, sei es ein Frühstückstreffen, ein Mittagsbankett oder ein elegantes Abendessen. Es deckt alle Aspekte der Planung ab, einschließlich Menügestaltung, Zeitmanagement, Tischdekoration und Gästebetreuung. Zudem enthält es praktische Tipps zur effizienten Zusammenarbeit mit Küchen- und Serviceteams sowie zur Bewältigung unerwarteter Herausforderungen während des Events. Durch seine praxisnahen Ratschläge hilft das Buch dabei, Veranstaltungen reibungslos zu gestalten und den Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.
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