Gekonnt serviert
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783349006124
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-
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-
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-
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Beschreibung
Gekonnt serviert
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"Gekonnt serviert" ist ein Ratgeber für alle, die ihre Fähigkeiten in der Gastronomie verbessern wollen. Geschrieben von einem erfahrenen Restaurantmanager, bietet das Buch praktische Ratschläge und Tipps, um den Service zu verbessern und die Kundenzufriedenheit zu erhöhen. Es deckt eine Reihe von Themen ab, darunter effektive Kommunikation mit Kunden, Umgang mit Beschwerden, Präsentation und Verkauf von Speisen und Getränken sowie Teamarbeit im Restaurant. Das Buch ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Gastronomiefachleute geeignet und enthält viele Beispiele aus der Praxis sowie Übungen zur Verbesserung der Servierfähigkeiten.
Produktdetails
Einband:
hardcover
Erschienen:
-
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783349006124
ISBN:
9783349006124
Verlag:
Gewicht:
540 g
Auflage:
-
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