Food Composition and Nutrition Tables 1986
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Beschreibung
Das Buch "Food Composition and Nutrition Tables 1986" bietet eine umfassende Sammlung von Nährwertinformationen für eine Vielzahl von Lebensmitteln. Es enthält detaillierte Angaben zu Makronährstoffen wie Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten sowie Mikronährstoffen wie Vitaminen und Mineralien. Diese Tabellen dienen als wertvolle Ressource für Ernährungswissenschaftler, Diätassistenten und Gesundheitsfachleute, um die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Lebensmitteln zu analysieren und ausgewogene Diäten zu planen. Die Ausgabe von 1986 spiegelt den damaligen Stand der Forschung wider und bietet wichtige Daten zur Unterstützung bei der Bewertung der Ernährung und Gesundheit.
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