Fruchtweine: Produktion in Haushalt und Gewerbe
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Beschreibung
"Fruchtweine: Produktion in Haushalt und Gewerbe" von Erich Kolb ist ein umfassendes Handbuch zur Herstellung von Fruchtweinen sowohl für den privaten als auch den gewerblichen Bereich. Das Buch bietet detaillierte Anleitungen zur Auswahl der geeigneten Früchte, zur Vorbereitung und Gärung sowie zu den verschiedenen Techniken der Weinherstellung. Es behandelt auch die notwendige Ausrüstung und gibt praktische Tipps zur Fehlervermeidung und Qualitätskontrolle. Darüber hinaus werden rechtliche Aspekte und Vermarktungsmöglichkeiten für gewerbliche Produzenten angesprochen. Kolbs Werk richtet sich an Hobby-Winzer ebenso wie an professionelle Hersteller, die ihr Wissen vertiefen möchten.
Produktdetails
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Über den Autor
- Hardcover
- 158 Seiten
- Erschienen 2018
- Stocker, L
- Hardcover
- 187 Seiten
- Erschienen 2012
- Verlag Eugen Ulmer
- paperback
- 217 Seiten
- Erschienen 2020
- Verlag Eugen Ulmer
- hardcover -
- Erschienen 1978
- München : Gräfe und Unzer,
- perfect -
- Erschienen 1992
- Ulmer Verlag
- Hardcover
- 136 Seiten
- Erschienen 2014
- Fagus-Verlag
- perfect
- 80 Seiten
- Erschienen 2003
- Ulmer (Eugen),