Weinanalyse im eigenen Betrieb: Grundparameter
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Beschreibung
Das Buch "Weinanalyse im eigenen Betrieb: Grundparameter" von Eder Reinhard und Walter Bandes bietet eine umfassende Einführung in die wesentlichen Techniken und Methoden der Weinanalyse, die für Winzer und Weinproduzenten von Bedeutung sind. Es behandelt die grundlegenden Parameter der Weinqualität, wie Zucker-, Säure- und Alkoholgehalt, sowie weitere chemische und sensorische Analysen. Das Werk richtet sich an Praktiker im Weinbau, die ihre Produktionsprozesse durch gezielte Analysen optimieren möchten. Durch praxisnahe Erklärungen und anschauliche Beispiele ermöglicht das Buch den Lesern, wichtige analytische Verfahren selbstständig im eigenen Betrieb durchzuführen, um so die Qualität ihrer Weine zu sichern und zu verbessern.
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