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Beeren-, Frucht- und Kräuterweine

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3702011765
Seitenzahl:
147
Auflage:
-
Erschienen:
2008-03-13
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Beschreibung

Beeren-, Frucht- und Kräuterweine

Köstliche Weine lassen sich nicht nur aus Trauben, sondern auch aus Früchten, Beeren, Blüten, Kräutern, ja sogar aus Baumsäften keltern: vom "Äppelwoi" (Apfelwein) über Bananen-, Erdbeer- und Schlehenwein bis hin zu Holunderblüten- und Löwenzahnwein, Wermut, Reiswein (Sake) und Met. Damit die Weinbereitung auch gelingt, informiert das Buch ausführlich über den gesamten Ablauf, vom Weinansatz über die Gärführung und -kontrolle bis hin zur Behandlung nach der Gärung; Weinfehler und -krankheiten werden ebenso ausführlich behandelt wie die Frage der richtigen Lagerung. von Lehari, Gabriele

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
147
Erschienen:
2008-03-13
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783702011765
ISBN:
3702011765
Gewicht:
403 g
Auflage:
-
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