Zu Gast in Japan: Eine kulinarische Reise von Hokkaido bis Okinawa. Mit 60 Rezepten
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Beschreibung
"Zu Gast in Japan: Eine kulinarische Reise von Hokkaido bis Okinawa" von Anna Shoji ist ein faszinierendes Buch, das den Leser auf eine gastronomische Entdeckungsreise durch Japan mitnimmt. Das Buch erkundet die vielfältige und reiche Esskultur des Landes, indem es die kulinarischen Traditionen und Spezialitäten der verschiedenen Regionen Japans vorstellt – von den kalten, fischreichen Gewässern Hokkaidos im Norden bis zu den tropischen Einflüssen Okinawas im Süden. Anna Shoji teilt nicht nur 60 authentische Rezepte, die einen Einblick in die japanische Küche bieten, sondern erzählt auch Geschichten über lokale Zutaten, traditionelle Zubereitungsmethoden und kulturelle Bräuche. Jedes Kapitel widmet sich einer bestimmten Region und hebt deren einzigartige Aromen und Kochtechniken hervor. Durch persönliche Anekdoten und wunderschöne Fotografien wird das Buch zu einem visuellen und kulinarischen Erlebnis, das sowohl für Kochbegeisterte als auch für Kulturinteressierte spannend ist.
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