Die 12 wichtigsten essbaren Wildpflanzen: Bestimmen, sammeln und zubereiten (Natur & Genuss)
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Beschreibung
"Die 12 wichtigsten essbaren Wildpflanzen: Bestimmen, sammeln und zubereiten" von Markus Strauß ist ein praktischer Leitfaden für Naturliebhaber und Feinschmecker, die essbare Wildpflanzen entdecken und nutzen möchten. Das Buch stellt zwölf leicht erkennbare und weit verbreitete Pflanzen vor, die sich ideal für den Einstieg in das Sammeln von Wildpflanzen eignen. Jede Pflanze wird detailliert beschrieben, einschließlich ihrer Erkennungsmerkmale, idealen Sammelzeiten und möglichen Verwechslungen mit ungenießbaren Arten. Darüber hinaus bietet der Autor Tipps zur nachhaltigen Sammlung sowie einfache Rezepte und Zubereitungsideen, um die gesammelten Pflanzen in köstliche Gerichte zu verwandeln. Durch diesen Ansatz verbindet das Buch fundiertes botanisches Wissen mit kulinarischem Genuss und fördert einen bewussten Umgang mit der Natur.
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