Wild: 200 junge Rezepte natürlich aus dem Wald
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Beschreibung
"Wild: 200 junge Rezepte natürlich aus dem Wald" von Anna Schneider ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung von Wildgerichten und anderen natürlichen Zutaten aus dem Wald konzentriert. Die Autorin präsentiert eine Sammlung von 200 innovativen Rezepten, die sowohl traditionelle als auch moderne Ansätze zur Verwendung von Wildfleisch und Waldprodukten bieten. Das Buch legt besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und den bewussten Umgang mit natürlichen Ressourcen. Neben den Rezepten enthält es auch Tipps zur richtigen Auswahl und Verarbeitung der Zutaten sowie Hinweise zum Sammeln essbarer Pflanzen und Pilze im Wald. Die Zielgruppe sind sowohl erfahrene Köche als auch Hobbyköche, die neue kulinarische Abenteuer in der Wildküche suchen.
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