Der gefragte und aus dem Fernsehen bekannte Wildpflanzen-Experte Dr. Markus Strauß erklärt, wie der Wald zu unserer natürlichen Ressource für Nahrung und Heilung werden kann. Bäume, Sträucher und Kräuter bildeten seit Anbeginn der...

Der Mensch hat sich im Lauf der Jahrhunderte so weit von einem artgerechten Leben entfernt, dass es höchste Zeit wird gegenzusteuern. Markus Strauß zeigt auf, wie sehr sich vor allem im 20. Jahrhundert unsere Lebensweise, Nahrung und die...

In "Artgerecht: 13 Thesen für die Zukunft des Homo sapiens" präsentiert Markus Strauß eine tiefgehende Analyse der aktuellen Situation des Menschen und seiner Umwelt. Er argumentiert, dass unsere moderne Lebensweise nicht artgerecht ist...

Mädesüß und Bärenklau Unsere Sumpf- und Feuchtgebiete erfüllen einen wichtigen Beitrag zur Aufrechterhaltung des ökologischen Gleichgewichts. Dass auch hier und sogar an Wasserläufen oder am Rand von Seen essbare Pflanzen wachsen, wissen...

"Köstliches von Sumpf- und Wasserpflanzen: bestimmen, sammeln und zubereiten" von Markus Strauß ist ein umfassender Ratgeber, der sich auf die kulinarischen Möglichkeiten von Sumpf- und Wasserpflanzen konzentriert. Das Buch bietet...

Pioniere der Pflanzenwelt. In Band 6 der erfolgreichen Reihe "Natur & Genuss" stellt der durch zahlreiche Fernsehauftritte und Interviews bekannte Wildpflanzen-Autor Dr. Markus Strauß essbare Wildpflanzen vor, die selbst auf kargen Böden...

Heckenrose und KornelkirscheIm 3. Band der Reihe Natur & Genuss - bestimmen, sammeln und zubereiten widmet sich der Autor Dr. Markus Strauß den Blättern, Blüten und Früchten von Hecken und Sträuchern. Diese sind wertvolle Nahrungsmittel...

"Die 12 wichtigsten essbaren Wildpflanzen: Bestimmen, sammeln und zubereiten" von Markus Strauß ist ein praktischer Leitfaden für Naturliebhaber und Feinschmecker, die essbare Wildpflanzen entdecken und nutzen möchten. Das Buch stellt...

Die Beeren sind los!Der Wildpflanzenexperte Dr. Markus Strauß stellt im 5. Band seiner erfolgreichen Buchreihe "Natur & Genuss: bestimmen, sammeln und zubereiten" die 12 besten Beeren aus Wildsammlung und dem Garten vor. Allen gemeinsam...

"Wilder Mix: Grüne Smoothies & Desserts mit Wildpflanzen (Natur & Genuss)" von Markus Strauß ist ein inspirierendes Buch, das sich der kulinarischen und gesundheitlichen Vielfalt von Wildpflanzen widmet. Der Autor zeigt auf kreative...

"Köstliches von Waldbäumen: bestimmen, sammeln und zubereiten" von Markus Strauß ist ein faszinierendes Buch, das sich auf die kulinarischen Schätze unserer heimischen Wälder konzentriert. Der Autor führt die Leser durch die Welt der...

Essbare Wildpflanzen - die Geschenke der Natur vom Experten erklärt.Essbare Wildpflanzen sind die Superfoods vor unserer Tür. Sie stecken voller Vitalstoffe, egal, ob wir sie als pikantes Giersch-Bruschetta, gesunde Weißdorn-Herz-Kekse,...