Ernährungsbasics: Praxiswissen für die Patientenberatung (Govi)

"Ernährungsbasics: Praxiswissen für die Patientenberatung" von Cordula Lebert ist ein umfassender Leitfaden, der sich an Fachkräfte im Gesundheitswesen richtet, um sie bei der Ernährungsberatung zu unterstützen. Das Buch bietet grundlegendes Wissen über Ernährung und deren Einfluss auf die Gesundheit. Es behandelt wichtige Themen wie Nährstoffbedarf, Lebensmittelgruppen und Diätetik. Zudem werden praxisnahe Tipps zur effektiven Kommunikation mit Patienten gegeben, um individuelle Ernährungspläne zu erstellen und nachhaltige Verhaltensänderungen zu fördern. Durch Fallbeispiele und praxisorientierte Ansätze wird das theoretische Wissen anschaulich vermittelt, sodass Berater ihre Patienten kompetent in Ernährungsfragen unterstützen können.