Ernährungsberatung in Schwangerschaft und Stillzeit (Edition Hebamme)

"Ernährungsberatung in Schwangerschaft und Stillzeit" von Ruth Rösch ist ein umfassendes Handbuch, das sich mit der Bedeutung der richtigen Ernährung während der Schwangerschaft und der Stillzeit auseinandersetzt. Das Buch richtet sich vor allem an Hebammen, Ernährungsberaterinnen und andere Fachkräfte im Gesundheitswesen, die Schwangere und stillende Mütter betreuen. Ruth Rösch bietet fundierte Informationen zu den ernährungsphysiologischen Grundlagen und spezifischen Nährstoffbedürfnissen in diesen besonderen Lebensphasen. Sie erklärt, welche Lebensmittel besonders vorteilhaft sind und welche gemieden werden sollten, um die Gesundheit von Mutter und Kind zu fördern. Zudem behandelt das Buch Themen wie Gewichtsmanagement, spezielle Ernährungsbedürfnisse bei gesundheitlichen Problemen sowie kulturelle und individuelle Unterschiede in der Ernährung. Praktische Tipps zur Umsetzung einer ausgewogenen Ernährung im Alltag ergänzen die theoretischen Inhalte. Fallbeispiele und Checklisten helfen Fachkräften dabei, individuelle Beratungsstrategien zu entwickeln. Insgesamt dient das Buch als wertvolle Ressource für alle, die eine kompetente Ernährungsberatung für werdende oder stillende Mütter anbieten möchten.