Hummus, Bulgur & Za'atar: Mediterran-orientalische Köstlichkeiten
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Beschreibung
"Hummus, Bulgur & Za'atar: Mediterran-orientalische Köstlichkeiten" von Rawia Bishara ist ein Kochbuch, das die reiche und vielfältige Küche des Mittleren Ostens und des Mittelmeerraums feiert. Es bietet eine Sammlung von über 100 Rezepten, die sowohl traditionelle als auch moderne Gerichte umfassen. Die Autorin teilt ihre persönlichen Geschichten und Erfahrungen in Verbindung mit den Gerichten und gibt einen Einblick in die kulinarischen Traditionen ihrer Heimat. In dem Buch finden sich Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts sowie Getränke. Darüber hinaus enthält es hilfreiche Tipps zur Zubereitung und Präsentation der Gerichte sowie Informationen zu den verwendeten Zutaten.
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