Shalom: Das kleine Buch der jüdischen Köstlichkeiten
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Beschreibung
"Shalom: Das kleine Buch der jüdischen Köstlichkeiten" von Linda Pugliese ist ein kulinarisches Werk, das sich der Vielfalt und Reichhaltigkeit der jüdischen Küche widmet. Das Buch bietet eine Sammlung traditioneller Rezepte, die sowohl die aschkenasische als auch die sephardische Küche umfassen. Neben den Rezepten liefert Pugliese kulturelle und historische Hintergründe zu den Gerichten, wodurch Leser einen tieferen Einblick in die Bedeutung und Herkunft der Speisen erhalten. Die Anleitungen sind leicht verständlich und laden dazu ein, klassische jüdische Köstlichkeiten wie Challah, Latkes oder Matzo-Ball-Suppe selbst auszuprobieren. Abgerundet wird das Buch durch ansprechende Fotografien, die die Gerichte in Szene setzen und Lust aufs Nachkochen machen.
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