Jerusalem: Das Kochbuch. Der SPIEGEL-Bestseller mit 126 Rezepten
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Beschreibung
"Jerusalem: Das Kochbuch" von Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi ist ein kulinarisches Werk, das die vielfältige und reiche Esskultur Jerusalems erforscht. Die Autoren, beide in Jerusalem geboren, bringen ihre persönlichen Erfahrungen und Erinnerungen in dieses Buch ein, um die traditionellen Aromen und Gerichte der Stadt zu präsentieren. Mit 126 Rezepten bietet das Buch eine breite Palette an Speisen, die sowohl die jüdischen als auch die arabischen Einflüsse der Region widerspiegeln. Neben den Rezepten enthält das Buch auch Geschichten über die Menschen und Traditionen Jerusalems sowie beeindruckende Fotografien, die den kulturellen Kontext der Gerichte verdeutlichen. Es ist nicht nur ein Kochbuch, sondern auch eine Hommage an die komplexe Geschichte und das Zusammenleben verschiedener Kulturen in dieser einzigartigen Stadt.
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