Jerusalem: Das Kochbuch. Der SPIEGEL-Bestseller mit 126 Rezepten
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Beschreibung
"Jerusalem: Das Kochbuch" von Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi ist eine kulinarische Reise durch die vielfältige und reiche Esskultur Jerusalems. Das Buch bietet 126 Rezepte, die die Aromen und Traditionen dieser geschichtsträchtigen Stadt einfangen. Die Autoren, beide in Jerusalem geboren, präsentieren eine Mischung aus traditionellen Gerichten und modernen Interpretationen, die von den jüdischen, arabischen und christlichen Gemeinschaften der Stadt inspiriert sind. Neben den Rezepten enthält das Buch auch persönliche Geschichten und kulturelle Einblicke, die dem Leser einen tieferen Zugang zur Küche Jerusalems ermöglichen. Die Rezepte sind bekannt für ihre Verwendung frischer Zutaten und kreativer Kombinationen von Gewürzen, was typisch für Ottolenghis Stil ist. "Jerusalem: Das Kochbuch" lädt dazu ein, die Vielfalt der Nahostküche zu entdecken und nachzukochen.
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