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CSR und Lebensmittelwirtschaft

Name: CSR und Lebensmittelwirtschaft
Author: Willers, Christoph

Willers, Christoph

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Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3662470152

Verlag:

Seitenzahl:

400

Auflage:

Erschienen:

2016-06-24

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Beschreibung

CSR und Lebensmittelwirtschaft

Nachhaltiges Wirtschaften entlang der Food Value Chain

Das vorliegende Buch erläutert die Bedeutung des CSR-Ansatzes als Differenzierungskriterium im Wettbewerb für die Lebensmittelwirtschaft. Versierte Fachautoren legen dar, wie Nachhaltigkeit in der Unternehmensstrategie verankert werden kann und Erfolgspotentiale in der Food Value Chain gehoben werden können. Zahlreiche Best Practice Beispiele aus unterschiedlichen Unternehmen machen dieses Buch für Verantwortliche in der Lebensmittelwirtschaft und einzelner Teilbranchen (Agrar, Tierische Erzeugnisse, Süß-/Backwaren, Getränke, Convenience, Handel) spannend und interessant. von Willers, Christoph

Produktdetails

Einband:

Kartoniert

Seitenzahl:

400

Erschienen:

2016-06-24

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783662470152

ISBN:

3662470152

Verlag:

Gewicht:

669 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Weitere Fachbereiche der Wirtschaft

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Über den Autor

Willers, Christoph

Prof. Dr. Christoph Willers ist Professor für Strategisches Management und Unternehmensentwicklung sowie Vizepräsident für Programmentwicklung, Qualitätssicherung und Lehre an der Cologne Business School (CBS). Nach praxisorientierten Stationen u.a. in Unternehmensberatungen liegen seine Lehr- und Forschungsschwerpunkte in der strategischen Planung, im Sustainable Supply Chain Management sowie in der Produktpolitik. Der Fokus liegt dabei auf Aspekten der Lebensmittelwirtschaft. Er gehört dem Competence Center Food & Retail an der CBS an, hält regelmäßig Vorträge und publiziert insbesondere zu Themenfeldern der Food Value Chain.