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CSR und Lebensmittelwirtschaft

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Kurzinformation

Sprache:
Deutsch
ISBN:
3662470152
Seitenzahl:
385
Auflage:
-
Erschienen:
2016-07-18
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Beschreibung

CSR und Lebensmittelwirtschaft
Nachhaltiges Wirtschaften entlang der Food Value Chain

Das vorliegende Buch erläutert die Bedeutung des CSR-Ansatzes als Differenzierungskriterium im Wettbewerb für die Lebensmittelwirtschaft. Versierte Fachautoren legen dar, wie Nachhaltigkeit in der Unternehmensstrategie verankert werden kann und Erfolgspotentiale in der Food Value Chain gehoben werden können. Zahlreiche Best Practice Beispiele aus unterschiedlichen Unternehmen machen dieses Buch für Verantwortliche in der Lebensmittelwirtschaft und einzelner Teilbranchen (Agrar, Tierische Erzeugnisse, Süß-/Backwaren, Getränke, Convenience, Handel) spannend und interessant.  von Willers, Christoph

Produktdetails

Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
385
Erschienen:
2016-07-18
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783662470152
ISBN:
3662470152
Gewicht:
669 g
Auflage:
-
Verwandte Sachgebiete:

Über den Autor

Prof. Dr. Christoph Willers ist Professor für Strategisches Management und Unternehmensentwicklung sowie Vizepräsident für Programmentwicklung, Qualitätssicherung und Lehre an der Cologne Business School (CBS). Nach praxisorientierten Stationen u.a. in Unternehmensberatungen liegen seine Lehr- und Forschungsschwerpunkte in der strategischen Planung, im Sustainable Supply Chain Management sowie in der Produktpolitik. Der Fokus liegt dabei auf Aspekten der Lebensmittelwirtschaft. Er gehört dem Competence Center Food & Retail an der CBS an, hält regelmäßig Vorträge und publiziert insbesondere zu Themenfeldern der Food Value Chain.


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