Fachkraft im Gastgewerbe: Kompetent in Ausbildung und Beruf: Kompetent in Ausbildung un Beruf
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Beschreibung
"Fachkraft im Gastgewerbe: Kompetent in Ausbildung und Beruf" von Heinz-Peter Wefers ist ein umfassendes Lehrbuch, das sich an Auszubildende und Fachkräfte im Gastgewerbe richtet. Das Buch bietet eine detaillierte Einführung in die verschiedenen Bereiche des Gastgewerbes, darunter Service, Küche und Housekeeping. Es behandelt grundlegende Themen wie Hygienevorschriften, Gästebetreuung und betriebswirtschaftliche Grundlagen. Zudem werden praxisnahe Tipps zur beruflichen Weiterentwicklung und zur Verbesserung der eigenen Kompetenzen gegeben. Durch zahlreiche Beispiele und Übungen unterstützt das Buch die Leser dabei, theoretisches Wissen praktisch anzuwenden und sich optimal auf Prüfungen sowie den Berufsalltag vorzubereiten.
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