Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau: 3. Ausbildungsjahr Schülerband (Gastgewerbliche Berufe: Hotelfachmann/-fachfrau, Restaurantfachmann/-fachfrau, ... Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe)
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783427932062
Seitenzahl:
179
Auflage:
-
Erschienen:
2014-06-17
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Beschreibung
Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau: 3. Ausbildungsjahr Schülerband (Gastgewerbliche Berufe: Hotelfachmann/-fachfrau, Restaurantfachmann/-fachfrau, ... Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe)
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Das Buch "Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau: 3. Ausbildungsjahr Schülerband" von Jürgen Weiss ist ein umfassendes Lehrbuch, das speziell für das dritte Ausbildungsjahr der gastgewerblichen Berufe konzipiert wurde. Es deckt alle relevanten Themen ab, die im Rahmen dieser Ausbildung wichtig sind, darunter Service, Küchenmanagement, Hygienevorschriften und vieles mehr. Das Buch enthält auch zahlreiche Übungen und Praxisbeispiele, um den Lernprozess zu unterstützen und zu vertiefen. Es ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für alle angehenden Restaurant-, Hotel- und Systemgastronomie-Fachleute sowie Fachkräfte im Gastgewerbe.
Produktdetails
Einband:
paperback
Seitenzahl:
179
Erschienen:
2014-06-17
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783427932062
ISBN:
9783427932062
Gewicht:
480 g
Auflage:
-
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