Restaurantfachleute - Arbeitsheft mit eingetragenen Lösungen: Fachstufen 1 und 2
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783582400734
Verlag:
Seitenzahl:
112
Auflage:
-
Erschienen:
2017-06-01
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Beschreibung
Restaurantfachleute - Arbeitsheft mit eingetragenen Lösungen: Fachstufen 1 und 2
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"Restaurantfachleute - Arbeitsheft mit eingetragenen Lösungen: Fachstufen 1 und 2" von F. Jürgen Herrmann ist ein umfassendes Arbeitsbuch für angehende Restaurantfachleute. Es deckt die beiden ersten Ausbildungsjahre ab und enthält eine Vielzahl an Übungen und Aufgaben zu den wichtigsten Themenbereichen des Berufsfeldes. Die eingetragenen Lösungen ermöglichen eine selbstständige Überprüfung des Lernfortschritts. Themen wie Service, Getränkekunde, Betriebsorganisation oder Warenwirtschaft werden behandelt. Das Buch dient sowohl der Vorbereitung auf Prüfungen als auch als Nachschlagewerk in der täglichen Praxis.
Produktdetails
Einband:
paperback
Seitenzahl:
112
Erschienen:
2017-06-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783582400734
ISBN:
9783582400734
Verlag:
Gewicht:
320 g
Auflage:
-
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