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- paperback
- 400 Seiten
- Erschienen 2015
- Verlag Handwerk und Technik
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Die neue Auflage dieses erfolgreichen, klar strukturierten Grundlagenwerks wurde durchgehend aktualisiert und erscheint im neuen Layout mit modernen Piktogrammen. Außerdem wurde die Grundstufe um Themen wie...
ab 32,85 €
- paperback
- 112 Seiten
- Erschienen 2017
- Verlag Handwerk und Technik
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"Restaurantfachleute - Arbeitsheft mit eingetragenen Lösungen: Fachstufen 1 und 2" von F. Jürgen Herrmann ist ein umfassendes Arbeitsbuch für angehende Restaurantfachleute. Es deckt die beiden ersten Ausbildungsjahre ab und enthält eine...
4,40 €
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-71%
- paperback
- 120 Seiten
- Erschienen 2015
- Verlag Handwerk und Technik
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"Die Lehrküche - Arbeitsheft mit eingetragenen Lösungen: Fachstufen 1 und 2" von F. Jürgen Herrmann ist ein praktisches Arbeitsbuch für angehende Köche und Küchenmitarbeiter. Es enthält detaillierte Anleitungen, Rezepte und Übungen, die...
ab 5,26 €
17,95 €
-66%
- paperback
- 112 Seiten
- Erschienen 2016
- Verlag Handwerk und Technik
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Das "Arbeitsheft Hotelfachleute: Fachstufen 1 und 2 - Schülerausgabe" von F. Jürgen Herrmann ist ein praxisorientiertes Lehrmittel, das speziell für angehende Hotelfachleute entwickelt wurde. Es begleitet Auszubildende durch die...
ab 5,35 €
15,95 €