Vom Verzehr wird abgeraten

Name: Vom Verzehr wird abgeraten
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Author: Grimm, Hans-Ulrich
ISBN: 3426784521

Grimm, Hans-Ulrich

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Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3426784521

Verlag:

Knaur Taschenbuch

Seitenzahl:

319

Auflage:

Erschienen:

2013-09-02

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Beschreibung

Vom Verzehr wird abgeraten

Wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht

Herzschutz-Margarine kann dem Herzen schaden und zusätzliches Vitamin A dem Embryo. Dem Essen zugesetztes Kalzium verhindert vielleicht einen Knochenbruch, kann aber auch einen Herzinfarkt bewirken. Jedes Jahr gibt es mehr »Vitamintote« als Verkehrstote. Der renommierte Nahrungskritiker Hans-Ulrich Grimm zeigt, wie die Industrie für Gesundheitsnahrung unsere Gesundheit bewusst aufs Spiel setzt. Er gewährt Einblicke in das schwer durchschaubare, aber für viele lukrative Geflecht aus Einzelhandel, Lebensmittelkonzernen, fremdgesteuerter Forschung und industriefreundlicher Politik. Grimm leuchtet hinter die Werbefassade der Unternehmen und rechnet mit den Gesundheitsversprechen der Nahrungsmittelkonzerne ab. von Grimm, Hans-Ulrich

Produktdetails

Einband:

Kartoniert

Seitenzahl:

319

Erschienen:

2013-09-02

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783426784525

ISBN:

3426784521

Verlag:

Knaur Taschenbuch

Gewicht:

279 g

Auflage:

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Über den Autor

Grimm, Hans-Ulrich

Dr. Hans-Ulrich Grimm ist Journalist und Autor. Seine jahrelangen Recherchen in der Welt der industrialisierten Nahrungsmittel bewegten ihn, sämtliche Erzeugnisse von Nestlé, Knorr & Co aus den Küchenregalen zu verbannen, zugunsten frischer Ware von Märkten und Bauern. Seine Erkenntnis: Genuss und Gesundheit gehören zusammen.Grimms Bücher sind Bestseller. Allein ¿Die Suppe lügt¿ ist in einer Gesamtauflage von über 250.000 Exemplaren erschienen und gilt mittlerweile als Klassiker der modernen Nahrungskritik. Zuletzt sind bei Droemer "Echtes Essen. Der Anti-Aging-Kompass" und "Dumm gegessen! Wie uns die Nahrungsindustrie um den Verstand bringt" erschienen. Hans-Ulrich Grimm lebt mit seiner Familie in Stuttgart.