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Beschreibung
Herzschutz-Margarine kann dem Herzen schaden und zusätzliches Vitamin A dem Embryo. Dem Essen zugesetztes Kalzium verhindert vielleicht einen Knochenbruch, kann aber auch einen Herzinfarkt bewirken. Jedes Jahr gibt es mehr »Vitamintote« als Verkehrstote. Der renommierte Nahrungskritiker Hans-Ulrich Grimm zeigt, wie die Industrie für Gesundheitsnahrung unsere Gesundheit bewusst aufs Spiel setzt. Er gewährt Einblicke in das schwer durchschaubare, aber für viele lukrative Geflecht aus Einzelhandel, Lebensmittelkonzernen, fremdgesteuerter Forschung und industriefreundlicher Politik. Grimm leuchtet hinter die Werbefassade der Unternehmen und rechnet mit den Gesundheitsversprechen der Nahrungsmittelkonzerne ab. von Grimm, Hans-Ulrich
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Über den Autor
Dr. Hans-Ulrich Grimm ist Journalist und Autor. Seine jahrelangen Recherchen in der Welt der industrialisierten Nahrungsmittel bewegten ihn, sämtliche Erzeugnisse von Nestlé, Knorr & Co aus den Küchenregalen zu verbannen, zugunsten frischer Ware von Märkten und Bauern. Seine Erkenntnis: Genuss und Gesundheit gehören zusammen.Grimms Bücher sind Bestseller. Allein ¿Die Suppe lügt¿ ist in einer Gesamtauflage von über 250.000 Exemplaren erschienen und gilt mittlerweile als Klassiker der modernen Nahrungskritik. Zuletzt sind bei Droemer "Echtes Essen. Der Anti-Aging-Kompass" und "Dumm gegessen! Wie uns die Nahrungsindustrie um den Verstand bringt" erschienen. Hans-Ulrich Grimm lebt mit seiner Familie in Stuttgart.
- paperback
- 96 Seiten
- Erschienen 2005
- Krenn, H
- Kartoniert
- 224 Seiten
- Erschienen 2015
- Heyne Verlag
- Hardcover
- 141 Seiten
- Erschienen 2008
- Stocker, L
- Gebunden
- 140 Seiten
- Erschienen 2014
- Jan Thorbecke Verlag
- paperback
- 215 Seiten
- Erschienen 2005
- Ullstein Taschenbuch
- Kartoniert
- 134 Seiten
- Erschienen 2016
- W. Kohlhammer GmbH
- hardcover
- 96 Seiten
- Erschienen 1999
- Augustus
- Hardcover
- 144 Seiten
- Erschienen 2012
- Trias
- Kartoniert
- 295 Seiten
- Erschienen 2022
- Springer
- Kartoniert
- 189 Seiten
- Erschienen 2018
- Lambertus
- paperback
- 315 Seiten
- Erschienen 2022
- Harper & Coleman
- paperback
- 142 Seiten
- Erschienen 2019
- 978-3-9821533
- Kartoniert
- 127 Seiten
- Erschienen 2018
- Zuckschwerdt Verlag
- Kartoniert
- 168 Seiten
- Erschienen 2017
- Hirzel, S., Verlag