Taschenatlas Ernährung
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Beschreibung
Der "Taschenatlas Ernährung" von Susanne Nowitzki-Grimm bietet eine kompakte und anschauliche Übersicht über die wichtigsten Aspekte der menschlichen Ernährung. Das Buch kombiniert prägnante Texte mit informativen Grafiken und Illustrationen, um komplexe ernährungswissenschaftliche Zusammenhänge verständlich darzustellen. Es deckt Themen wie Nährstoffbedarf, Verdauung, Stoffwechselprozesse sowie spezielle Ernährungsformen und -bedürfnisse ab. Zusätzlich werden aktuelle Erkenntnisse aus der Ernährungsforschung präsentiert und praktische Tipps für eine gesunde Ernährungsweise gegeben. Der Atlas dient sowohl als Lehrbuch für Studierende der Ernährungswissenschaften als auch als praktisches Nachschlagewerk für Fachleute und interessierte Laien.
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