Bread - the Ultimate Loaf: The Ultimate Loaf
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Beschreibung
"Bread - the Ultimate Loaf: The Ultimate Loaf" von Tamara Milstein ist ein umfassendes Handbuch, das sich der Kunst des Brotbackens widmet. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten und Techniken für alle, die ihre Fähigkeiten im Brotbacken verbessern möchten, egal ob Anfänger oder erfahrene Bäcker. Milstein erklärt die Grundlagen des Brotbackens, einschließlich der Auswahl der richtigen Zutaten und der Bedeutung von Teigführung und Backtechniken. Darüber hinaus enthält es kreative Rezepte für verschiedene Brotsorten aus aller Welt, begleitet von hilfreichen Tipps zur Fehlerbehebung. Das Buch inspiriert dazu, mit verschiedenen Aromen und Texturen zu experimentieren, um das perfekte Laib zu kreieren.
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