Backbuch: Sauerteig kann alles. Mehr als Brot: Pasta, Knödel, Kuchen & mehr. 60 kreative Rezepte mit Sauerteig
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Beschreibung
"Backbuch: Sauerteig kann alles" von Julia Ruby Hildebrand ist ein inspirierendes Kochbuch, das die Vielseitigkeit von Sauerteig über Brot hinaus präsentiert. Mit 60 kreativen Rezepten zeigt die Autorin, wie man Sauerteig in einer Vielzahl von Gerichten verwenden kann, darunter Pasta, Knödel und Kuchen. Das Buch richtet sich an Hobbybäcker und experimentierfreudige Köche gleichermaßen und bietet eine Mischung aus traditionellen und innovativen Rezepten. Hildebrand teilt ihr umfangreiches Wissen über die Kunst des Sauerteigs und gibt praktische Tipps zur Herstellung und Pflege des Teigs. Jedes Rezept ist detailliert beschrieben, sodass auch Anfänger erfolgreich mit Sauerteig arbeiten können.
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