Verrückt nach Sauerteig: Rezepte für sinnliche Back- und Brotgenüsse
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Beschreibung
"Verrückt nach Sauerteig: Rezepte für sinnliche Back- und Brotgenüsse" von Anita Sumer ist ein inspirierendes Buch, das sich dem traditionellen Handwerk des Brotbackens mit Sauerteig widmet. Die Autorin teilt ihre Leidenschaft und ihr umfangreiches Wissen über die Kunst des Sauerteigs und bietet eine Vielzahl von Rezepten, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Bäcker ansprechen. Das Buch enthält detaillierte Anleitungen zur Herstellung und Pflege eines eigenen Sauerteigs, sowie kreative und abwechslungsreiche Rezepte für Brote, Brötchen und süße Backwaren. Neben den Rezepten gibt Anita Sumer hilfreiche Tipps zur Auswahl der richtigen Zutaten, zur Teigführung und zu verschiedenen Backtechniken. Mit wunderschönen Fotografien illustriert, lädt das Buch dazu ein, die sinnliche Freude am Backen zu entdecken und die köstlichen Aromen frisch gebackenen Brotes zu genießen.
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