Sechstausend Jahre Brot
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Beschreibung
"Sechstausend Jahre Brot" von H. E. Jacob ist eine umfassende Kulturgeschichte des Brotes, die seine Bedeutung und Entwicklung im Laufe der Menschheitsgeschichte beleuchtet. Das Buch verfolgt den Werdegang des Brotes von seinen Anfängen in der Steinzeit über die antiken Hochkulturen bis hin zur modernen industriellen Produktion. Jacob beschreibt nicht nur die technischen Fortschritte in der Brotherstellung, sondern auch die soziale und kulturelle Rolle des Brotes in verschiedenen Zivilisationen. Er zeigt auf, wie Brot als Nahrungsmittel eng mit religiösen, wirtschaftlichen und politischen Entwicklungen verknüpft ist und welche symbolische Bedeutung es im Laufe der Jahrtausende erlangt hat. Durch seine detaillierte Darstellung bietet das Buch einen tiefen Einblick in die Geschichte eines der grundlegendsten Lebensmittel der Menschheit.
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