The Gentle Art of Preserving
Kurzinformation
Sprache:
Englisch
ISBN:
9780857830920
Verlag:
Seitenzahl:
304 Seiten
Auflage:
-
Erschienen:
2013
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Beschreibung
The Gentle Art of Preserving
Inspirational Recipes from Around the World
Covering Italian cured charcuterie inspired by Giancarlo's family recipes, jams and chutneys evoking Katie's memories of cooking with her mother to pickling, fermenting, freezing and pressure canning Katie and Giancarlo combine traditional tried-and-tested methods with a thoroughly modern perspective. von Caldesi, Katie;Caldesi, Giancarlo;
Produktdetails
Einband:
Hardcover
Seitenzahl:
304 Seiten
Erschienen:
2013
Sprache:
Englisch
EAN:
9780857830920
ISBN:
9780857830920
Verlag:
Gewicht:
1260 g
Auflage:
-
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