Salt Sugar Smoke

Name: Salt Sugar Smoke
Price: 32.00 EUR
Availability: InStock
Author: Henry, Diana
ISBN: 1845335643

Henry, Diana

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Mitchell Beazley

Kurzinformation

Sprache:

Englisch

ISBN:

1845335643

Verlag:

Mitchell Beazley

Seitenzahl:

272

Auflage:

Erschienen:

2012-09-03

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Beschreibung

Salt Sugar Smoke

How to preserve fruit, vegetables, meat and fish

A treasure trove of classic recipes, and a good resource on conserving. Written by award-winning writer Diana Henry, this is a complete guide to making jams, jellies, chutneys, pickles, relishes, cures, smokes and foods preserved in oil. von Henry, Diana

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

272

Erschienen:

2012-09-03

Sprache:

Englisch

EAN:

9781845335649

ISBN:

1845335643

Verlag:

Mitchell Beazley

Gewicht:

992 g

Auflage:

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Über den Autor

Henry, Diana

Diana Henry is one of the UK's best-loved food writers. She has a weekly column in the Sunday Telegraph and also writes for BBC Good Food, House & Garden and Waitrose Weekend, as well as being a regular broadcaster on BBC Radio 4. Diana has won numerous awards for her journalism and books, including Cookery Journalist of the Year from the Guild of Food Writers (three times, most recently in 2015), Cookery Writer of the Year at the Fortnum & Mason Food and Drink Awards in 2013 and 2015 and Cookery Book of the Year for Simple at Fortnum & Mason Food and Drink Awards 2017. A Change of Appetite was voted Cookbook of the Year by the Guild of Food Writers in 2015 and A Bird in the Hand won a James Beard award in 2016. Diana has written eleven other books including Crazy Water Pickled Lemons, A Bird in the Hand, Cook Simple, Roast Figs Sugar Snow, A Change of Appetite, Simple, How to Eat a Peach and From the Oven to the Table. A Bird in the Hand, Simple, How to Eat a Peach and From the Oven to the Table were Top 10 Bestsellers and Diana's books have sold over 800,000 copies worldwide. Diana studied English Literature at the University of Oxford and journalism at City, University of London. She was a TV producer for the BBC for over ten years before starting to write. She lives in London with her children. www.dianahenry.co.uk Instagram: @dianahenryfood Twitter: @dianahenryfood